Clement's profile弘图大叶PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
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September 15 狂风暴雨的威力星期六深夜下了一场狂风暴雨。据新闻透露，狂风是由西部直吹过来的。 第二天一早起来，发现我的车子都铺满了沙子。不但如此，在墨尔本内的车都是这样，就好香港从越野回来似的。 估计这沙子都是狂风经过西部沙漠时带来的。
无法忍受这么脏的车子，决定去洗一趟。结果就焕然一新了。爽！
August 11 对垒莫纳士城的精彩片断这是一场我执教的球队的比赛。成绩以8-3客场败北与强队莫纳士城。 * 白衣为我队
Richmond JSC U-10 vs Monash City JSC U-10 July 06 钓鱼记一个风和日丽的星期天，与一班朋友到郊外的一个钓鱼场钓鱼。上两回钓鱼都没收获，这回势必要成功！ 我不迷信，但相信一个人若属倒霉，就会一直到倒霉的，而且是非常的倒霉。。。 钓到了两条彩鱼却被逃脱，钓到了一条特大的三文鱼，或许是因为他太大而扯断了钓鱼线。气死人了！ 还好上天不负有心人，还是被我钓到了两条三文鱼，分别为2.6公斤与2.77公斤。    众人钓上了十多条鱼，便开始进行我们烧烤大会。我们将与分别处理为鱼生与煎鱼。 除此之外我们也带了许多沙拉，香肠，面包，汽水，啤酒等食物。二十余人的我们，也开始了这个冬天钓鱼烧烤会。    吃饱了，做什么？不是睡觉啦！来一些余兴节目。 聊天的聊天，踢球的踢球，喝酒的喝酒，打高尔夫球的打高尔夫球。。。 大约下午三点，大家也开始清洗收拾，纷纷离开这个山区地带，回到我们熟悉的地方。   July 05 国脚喜欢足球的我常希望能经距离和足球明星接触。 由于欧洲各大联赛的结束，效力欧洲各大联赛的澳大利亚国脚也都纷纷回国。 工作的关系，错过了几项在墨尔本的国脚与球迷交流活动。 但是上天不负有心人，终于赶上了其中一场。遇上了两位澳大利亚的守门员。  上图为马克·施瓦泽 (Mark Schwarzer)，澳大利亚男子足球队与富勒姆足球俱乐部 (Fulham) 首席守门员。  上图为梅利莎·巴尔维里(Melissa Barbieri)，澳大利亚女子足球队与墨尔本胜仗队女子队(Melbourne Victory)首席守门员。  上图为个别两位国脚的签名。待我较空闲便会将此球衣镶起来。 June 17 荒废后再次更新实在是太久没有上来更新了。最近实在是太忙了。 当上代经理一个月，我的工作表现获得认同，遇上个月末终于晋升经理一职。 在还未选得适当的副经理前，所有的工作还是由我一手包办，唯有慢慢的培训一个适当的助理。 四月中完成了澳大利亚足总的少年组教练课程。也成功的当上里士满青年队U-10的主教练。 这班小冬瓜们都很淘气，有时候是在那他们没办法。不过且发现几位满有潜质的球员。       五月初，为了给予愫忆一个惊喜的生日祝贺，雄锋与明珠特地从马来西亚飞来悉尼， 再集合所有在澳大利亚的同学，一起到愫忆打工的俱乐部去。自上回志伟后，这也是我们第二次在悉尼聚会。       最近参与了不少的慈善活动。赞助了维多利亚森林大火救灾基金，乳癌研究基金和温室效应研究基金。 续上回以剃发行动参与血癌基金后，上个星期更参与了多發性硬化症慈善义跑。我们这一组共筹得$300++。     大致上要事就是这些。希望往后能再多点上来更新，免得荒废这里。 May 06 Talking about 狗狗病危的正解本文章转自妹妹的Blog。 Quote 狗狗病危的正解我的心情很乱，逼近狗狗就好像我们家人一样。 从它出生养到现在。如今病情严重，实在不知如何面对。 但愿它会好过来。。。加油！ March 26 我的新烹饪菜肴Sweet Pork Ribs 蜜汁猪排 Veal Stock Steak with Steam Mash Potato 秘制牛扒 Vietnamese Style Beef Salad 越南式牛柳丝萨拉 Big Breakfast with Potato Skins, Grill Chicken Fillets and Greek Salad. 早餐拼盘 Steam Sticky Rice 生炒糯米饭 Pan Fried Salmon with Creamy Tomato Sauce 奶香茄汁三文鱼 Salt and Pepper Eggplant with Salad 椒盐茄子 Entree with baked potato skin, chorizo sausage, wedges and baby spinach salad. 烤马铃薯皮，意大利香肠，炸马铃薯片拼盘，带上幼菠菜萨拉 BBQ Pork Ribs 蜜汁叉烧猪排 January 31 炎热人说冬至下雨，年初一定炎热。这话果然不错，在我生存的这二十多年里，它是一个不便的定律。 刚刚进入牛年，墨尔本与阿德雷德就创下了一个拿人命的纪录。这两个城市在正月初一就开始了一场厄运。 墨尔本连续三天的高温，创下了墨尔本市的高温纪录。摄氏44多左右的干燥天气，为我们带来了多少的回忆。 多个地区面临停电的问题，郊外的数个农区受到草原大火的侵略，火车轨因热而过于膨胀导致火车停班。 消防车与救伤车满街飞，多家企业公司进入休假状态等等的问题。这觉得是一个“很难的”的经验。 房间好像烘炉一样的热，散不出去的热气，加上外面继续漂进来的热气，让我无法入睡。 想买部冷气，各家电器店都断货了，还需下定金预定下一批，连电风扇也迈得所剩无几。 可怜的阿德雷德市更创下摄氏46度的纪录。然而悉尼着享受着摄氏26读的漂亮夏天。 还好，今晚转凉了10度，至少烘炉的感觉过去了，可以安然的弥补这几天的睡眠。 农历新年来到了第五天，也没什么美忆，更没什么庆祝，唯独永刻在记忆里的就是这一场炎热的噩梦。 还好，我也总算活下来了。。。 January 07 展望新的一年第七天了，今天是新的一年里的第七天。忙碌的圣诞季节，终于可以好好的休息休息了。 今年的新年前夕，也没有像往年一样的出去倒数看烟花，唯独在放工后赶回家看电视上的烟花转播。 风风雨雨的08年就这样过去了，新年欢庆也这样一笑而过。回到了新的一年里，前面的日子还是一样的坎坷。 近期的经济不景，抹煞了今年到纽西兰旅行的计划。面对着新的一年里，到底有什么目标和计划？ 目标一：事业更上一层楼 硕士毕业后在饮食服务业工作的确受到很多人的质疑。传统的理念都在说服我寻找与我学业有关的工作。 可谓行行出状元啊！我正在为我的理想而前进。虽然现在只不过是一个助理，不过我相信铁棒磨成针的道理。 目标二：拥有自己的务业 有人告诉我，二十岁前是学习的时代，四十岁前拼搏的时代，六十岁前是成就与享受的时候。 我身在拼搏的时代，也开始要拥有自己的务业。人生最基本的务业，就是房屋与汽车。 目标三：峇里岛与吴哥窟之旅 纽西兰之旅报销后，也无法抹杀我一年一地旅行的理念。既然去不了纽西兰，何不回家一趟。 顺道到邻国的旅游胜地游玩。海滩美景，拥有神明之岛之称得峇里岛。古迹神话，见证历史的吴哥窟。 目标四：加强文化认识 在这里度过了三年半的生活，觉得自己的英文程度还须努力。对于这里的文化认识，还是比上不足，比下有余。 加强认识，并非要抛弃自己原来的文化思想，而是学习他人良好的一面，改进自己的短处。 定下了四大目标，可说是多年来最少的一次。上一年的目标，只欠一项未达成，还蛮满意的。 希望今年，也可以好好的完成自己的“特训”，好好的磨练自己，让自己更上一层楼。 December 14 小小烹饪记前阵子闲来无事，兴起了烹饪的心情。凭自己的一些料理知识与经验，加上一些大胆的改变，烹饪出三份料理。 三份料理味道不错，但还有待改进。摆设一下，还蛮有卖相，便将其拍摄，与大家分享一下。 这三道则为酸辣三文鱼，香脆鸡胸和美奶芥末虾。 December 08 总结2008 08年进入结束倒数20多天，感觉时间真的过得很快。看着前面的日子，很快的我又要踏上人生的第二十六年。在这一年里，设下的目标只剩一个未达成。 今年里最大的挫折就是不敢面对驾驶考试。拥有七年驾驶经验的我，原本对于自己的驾驶技术相当于信心。但面对这种种的因素，我在这两年内失败了四次。失败的理由更是无聊极了。面对这种当地考官看不起外国驾照而可以刁难我们的情况。我唯有听取很多人的意见，聘请当地的一个驾驶教官，陪同我一起进行考试。果然不出我所料，那些考官也不敢在有教官的情况下乱乱来而让我通过考试。而且评语很高。回想当初，那些王八蛋考官给予我不合格的原因还包括驾驶太小心这一种无法让人明白的原因。无论如何，现在都过了。还不错。 十一月份拿了一个月的长假回家度假。这个假期实在令我留下不少的回忆。这一次回去，除了见到很多的朋友，更遇上一些多年已失去联络的老朋友。能见到你们，是我的福气。参加了两个婚礼，令我觉得很恐怖。希望以后我结婚，不会像那些新郎一样被那些恐怖的姐妹整得半死。多谢圣约翰的老朋友们还在我临走时举办了一个欢送晚餐。虽然是我出钱，但我真得很高兴。自小学去新加坡后，终于又一次和全家人一同出国到普吉岛旅行。感觉很棒，而且大部分的费用都由我包办。觉得毕业后能带父母亲出去旅行，是一种光荣。希望后年能让他们来澳州度假。 六月份时得到一个很开心的消息。得知我的居留证批下来了。可以开始享用澳大利亚政府提供的一些福利了。换句话说，拿到了居留证便可以随意进出澳大利亚了。实在是方便！虽然这一次回去会有留下来的感觉。毕竟那里是我的家，但是为了自己的前途与种种的因素，还是留在澳大利亚发展比较适合。 今年的四月，再次飞到了悉尼这个澳大利亚的第一大城市。这一次的旅程并非以旅行为主，而是参加一个特别节目，高三同学澳大利亚聚会。这一次聚会不待聚集了所有在正在澳大利亚念书或工作的同学，还有从新加坡远道而来公干的老同学。实在有意义。不但如此，这一次的聚会也让我看见宝玲的弟弟。我想说的是没想到他已经这么大在念大学了。感觉上会见他还只不过一个小学生在学校打出乱跑，还被她妈妈骂的小伙子。哎~时间过得蛮快的。 七月份搬家了，从一个我非常熟悉的地方搬到一个我一直向往的地方。虽然离工作的地点远了，但离我常去的地方近了。生活也方便了。签下两年的租约，希望能安安稳稳的度过，也希望两年后能买下一个自己喜欢的单位。 08年的要事，大致上就是这样。大部分的事情总算度过了。虽然都充满了酸甜苦辣，但这就是人生。人生有起伏，就有挑战。有挑战，就有乐趣。展望09年一切顺利，梦想成真。最希望的就是家人们和我的朋友们，无论你在那里。。我都祝你安康~ November 21 普吉岛游记亚航的成功，得确打破很多人对出国旅行传统奢侈概念。廉宜的机票，令许多未有出国旅行经验人士实现梦想。 这样的条件，也让我购买了机票，以全家人一同到泰南名胜-普吉岛(Phuket)观光。 仅仅一个半小时的航程，我们到达了普吉岛国际机场。然后再乘坐的士到普吉岛最有名的海滩之一芭栋海滩。 我们在四星级的Royal Paradise预订了房间。此酒店面向大海，更能观望整个芭栋市区。 从酒店房间阳台外看，就是普吉岛芭栋市区了。面向的大海，就是印度洋了。 酒店登记完毕，放下行李，洗个脸，穿上我那身经百战的人之拖，便到芭栋街市逛逛。 芭栋区就是当年2004年印尼大海啸被袭击的主要海滩之一。当年海啸带来的破坏，如今已被当地的重建工程以掩盖了。 芭栋区美丽的海滩与阳光，吸引了很多的西方旅客。这一的夜生活，更本不必其他地方逊色。 街道上人山人海，无论是老外还是当地人，都到处可见。小摩多车到处穿行，汽车在窄小的公路奔驶，实在危险。 很多的酒吧，餐馆，更打起澳洲人经营或澳式的招牌。可见在普吉岛上的澳洲人也不少，不然他们也不用这种商业手法。 泰国除了旅游，最有名的就是人妖和同性恋。到处走动，都能看见他们大摇大摆的在街上走。有些还以按摩师父的身份来招生意。 更令人讨厌的就是那些到处都可见，又死缠难打得Tuk Tuk车司机。他们都会涌上来招生意，有些的还紧追你整条街。 也因为这种风俗，但第纪念品厂商也推出这么一个搞笑得T-shirt。 来到普吉，当然不能错过FantaSea。一个相当有名且有趣的游乐园。 FantaSea和一般游乐园不同。他没有摩天轮，也没有过山车，他只有种种的泰国文化建筑物与礼品。 在这里不但能看见传统的泰国建筑物与服饰，更能看到一些泰国的奇特文物与豪华的设计。 可见泰国文化更本不比其他文化逊色。而且它的艺术，比起很多文化更让我喜爱。 和许多游乐园一样，都会有很多的模拟人物到处行走。但却没有常见的米奇老鼠，或大熊猫。 只有一些不知道是什么但有很可爱的东东。可能使他们的鬼神东西吧，这可爱的东东，我就叫他大头鬼。 来到FantaSea，肯定不能错过他的舞台剧。他们的舞台剧，是世界有名的。结合了泰国传统与现代的文化。 他不但是个庞大的舞台，更是一个高科技，高技术的呈现。出现的除了舞蹈者以外，还有会表演的大象与老虎。 连公鸡，羊，鸽子也能随着音乐以表演。他的故事内容，是环绕着泰国某个王国的建立的神话故事。 魔术，空中舞蹈等等的大规模表演。实在是令我打开眼界。可惜因版权与烟火效果的因素。我们不能携带照相机到内照相。 第二天一早，我们便随团参加Phi Phi Island一日游。乘坐一个小时的快艇，昏船的来到了一个站Maya Bay。 Maya Bay是一个位于普吉岛屿Phi Phi Island之间的一个无人小岛，他的Maya Bay却是美极了。 当年Leonardo Dicaprio的那部The Beach就是在这里取景。 Maya Bay的海水经过海啸冲洗后，变得更清晰与美丽了，成为了一个浮浅的好地方。 热爱潜水的我，虽然只潜过一次，当然不会放弃这个机会，再次好好的浮浅一下。 Phi Phi Island，是一个小鱼村。海岸上都排满了渔船。岸上更有很多本土风味的小商店和小旅馆。 泰族小孩到处的跑，商店老板到处的招生意，老外和当地人鸡同鸭讲的谈话声，实在有风味。 也不知道为什么的，泰国人总喜欢披头四，到处都可以看见他们的画像与T-Shirt。或许泰国人就是喜欢他们的音乐。 下午六点左右，带着疲劳的身体，回到酒店去休息。午睡与洗涮一番后。我们又向芭栋市区跑去，逛逛谈们的夜市。 普吉岛镇的是个购物天堂，这里的披肩、纱笼、耳环、饰品都非常漂亮，连老外也对这些东西爱不释手。 普吉岛的串烧，看起来还挺不干净的，但还蛮美味的。这一类型的串烧，到处都能看见。而且价格也尚可。 早前在电邮看到的搞笑麦当劳小丑的姿态，终于可以看见了。哈哈！泰国的会有sawadika得手式哦。 玩了一阵天，当然少不了泰国最享受的活动-按摩。 第三天一早。我们便乘坐的士到查龙寺（Wat Chalong）参观。查龙寺位于普吉岛的Chalong区。是一个有名，又美丽的佛庙。 查龙寺保留了当地佛教的一个传说。由于我无法读解泰文，所以不清楚他的故事。但还是乘这个机会到内拜拜。 查龙寺位于Chalong滩边，它面向着一个高山。山顶上就有一个庞大的大佛。仿佛在保佑整个普吉岛一样。 根据那里的主持说，这个大佛将会成为普吉岛的名胜地以外，他也会保佑整个普吉岛的和平。 来到了普吉岛这个四面面海的岛屿，当然不能错过那新鲜的海产。加上当地风味的，更是一级的享受。 泰国闻名的冬阴宫根是不能错过的美食。他的味道很我们在别的其他地方吃的不同。特别鲜辣、特别香。 更高兴的是能吃到我最喜欢的海鲜~龙虾~哈哈。 在享用完美丽的海鲜午餐。我也善用最后的时间，到普吉街市购买礼品。买了几件T-shirt。 然后乘坐Tuk Tuk车回到芭栋休息。再回到到机场登机回家。短短三天的全家出国旅行虽短，但还是满值得的。 可惜的是大家回来后都一起成为厕所的常客，一起告病假休息去了~ November 03 回来了回来第三天了，依然还不适应。炎日的天气，三个小时的时差，繁忙的交通，不习惯的口音，依然困扰着我的情绪。
相隔两年，带着一个非常不寻常的心情回来。虽然已有心理准备，但还是无法想象父母亲的老化形象。家里的狗，也比想象中的大了。
满怀期待的心情，加上一丝丝的忧虑，结果还是安心下来了。对于在澳洲听到的政治不稳定事故，也只不过是一个媒体的夸大报道。
这一次回来只不过是一个月，果然发现自己的英文存有澳洲的口音，在七十一购物时顺其自然的以英文交谈，结果那马来人目瞪口呆的看着我。
离家前的盆栽，都只有一至三尺高，如今，既然比我还高。实在无法想象这些日子里家的变化。小狗显然长大了，但还是老样子，爱撒娇。
这里的道路，变得不可思议了。我想我也无法再像以往一样到处驾车了，我觉得。。。我会迷路。
老妹的脾气还是一样，说话的口气还是很不给面子，希望她能在工作上再多磨练，学习一些人生的沟通技巧。
我不在家的日子，两宝就要靠她的啦。
打开电视机，一直期待华文新闻的出现，真想看看立环在电视上的风采。
还记得他说过要当女主播，虽然还未达成，但还是替他现在的成就而高兴。
参加选美的干妹妹，也变成电视上的常客，开始踏上演艺圈的她，不知道会否有朝一日像杨秀蕙一样在TVB拍戏。
从小见到大的邻居，如今也在模特儿公司训练中。在身边的人，也慢慢的变成了名人。开始觉得自己变得很渺小了。
两年的变化，实在多。光阴似箭这句成语一点也不错，或许下一次回来后，这里已不再是一个属于我的地方。他也将成为我的历史。 October 05 随笔：夏天来了第三个没有下雪的冬天终于结束了，这也意味着我在墨尔本的第四个年头终于展开了。 回想起三年前的冬天，从一个没有冬天经验的地方来，也不知道什么是羽绒，只会像粽子一样穿上六七件衣服到处跑。 感觉上，这个冬天比往年的冷，也显得特别干燥。一个冬天才宣告结束，夏天就如超越冬天似的表露出来。 前天的棉衣长裤，变成今天的短裤拖鞋。显然墨尔本的天气变化，非一般人可以体会。 我走在大街上，开始享受这怀念的夏天味道。阳光的气息，芬芳的花香，陶冶了我的心情。 漫长的一天，也一天天的增长，忙碌的时间也随着增加了。 感觉上，身体已不再像以前的能耐了。也许，我也不再年轻了。回想起，高中的日子就好像昨天一样，原来已是六年前了。 人生到底还能渡过多少个季节，没人能肯定。但我可以肯定的是，我要好好的享受每个不同的季节。 眼前的夏天，淹没了春天的气息。不过，阳光的味道，还是我的最爱。或许，我应该寻找一个海滩。。。 August 06 搬家记随着屋友们陆续的回国发展，加上阿龙搬去和他的姐姐住。三个房间的公寓就只剩下我和Elaine俩人。 然而单凭我们俩的收入，绝对是住不下来的。幸运的，在租期将满前夕，我们找到了新的公寓。 虽然新的公寓比之前的旧式，而且离我工作地点蛮远。以往只需步行五分钟就到，如今需驾车十五分钟才到。 无论如何，我还是喜欢这个公寓。因为它坐落在我的理想住宅区，并且满靠近市区，加上环境宁静。是我地理想住所。 但事情往往都不太顺利。这一次的搬迁，可说累坏我了。简直是要我的名。 搬迁的那个星期刚好遇上Elaine出差，换句话说所有的装箱，拆箱，搬运工作大部分都由我报办。 在Buroondara住了三年，不知不觉间家具也增添了不少。新的公寓范围是在小，唯有将一些“老”家具处理掉。 出乎预料的是，屋友们在离开的时候并没有把自己的垃圾处理掉。更离谱的是把这些垃圾封箱起来，要我和龙保管。 还得我，Elaine和龙花费了几天的时间和昂贵的费用，除了一些有用的垃圾外都一一处理掉。 整个过程耗费了我半个月时间。。。简直是夸张！！ 话说回来，我十分满意这一次申请到的公寓，最重要的是大小刚刚好。一个房间，一个客厅，实在足够了。 虽然过程很辛苦，但是途中遇有不少的乐趣。。。例如租回来的货车，好大！是我驾驶过最大的车辆，呵呵！ 经过多天的拆箱，整理与布置。整个过程可以宣告完成。顺道拍下了一些公寓内外的照片。 澳洲的房屋历史比较久，所以不要以为公寓就和我们马来西亚的公寓一样豪华。嘻嘻！ 上图乃公寓外的公路景色。路中央正是电车轨。巧合其中一个车站就在大楼外。 上图乃公寓大楼外观。感觉会很久，应该是由六七十多年以上的历史了。 上下两图为客厅内观。上图里的门就是房门。明显的这所公寓拥有的是个开放式的厨房。 上下两图为从厨房看客厅。 上下两图为房间内观。 June 20 可爱的Super Mario模型Super Mario是我们这一代的游戏，加上近年来不断出现的Mario Galaxy等等系列，他已成为家喻户晓的游戏了。 前天晚上到华人区Box Hill吃夜宵的时候经过了一间模型店。发现了几个非常可爱的Super Mario模型。于是把他拍下来了。 高维他命C鸡尾酒前一阵子少吃蔬菜与水果，渐渐感觉到体内的维他命C越来越少，担心会引来坏血病。 原本打算鲜榨几粒柠檬与青柠来喝，无意中联想到加入一些酒精，或许可以弄出一些不错的鸡尾酒。 这个含有新鲜柠檬汁与青柠汁的鸡尾酒，不是每个人都会喜欢。毕竟它是一个超酸饮料。 1粒鲜柠檬 1粒鲜青柠 30ml Vodka 15ml Cointreau 1茶匙黄糖 柔柔柠檬与青柠，这样会使内部果肉组织分裂而流出更多的果汁。 将果汁，酒精与黄糖放入雪克杯，加入冰块而摇拌直混合为止。 隔开冰块而倒入冰冷的Martini杯，加上装饰物既能饮用。 June 11 Okra用餐昨天是难得一天的休息日，便到附近的一间亚洲餐馆用餐。 名为Okra的亚洲餐馆，位于我家与我的店之间。换句话说，他也就是我们店的最大竞争对手。 店里的布置不错，用餐类别为Fine Dining，主要以泰国菜为多。 侍应招待不错，服务周到，唯独还是个新人。呵呵。。。 食物方面有点差强人意，反正澳大利亚人对亚洲食品的认识还不多，加上他们注重环境，只要食物还可以，但有气氛，一定生意兴隆。 食品的摆设蛮不错，颜色配合的鲜艳，表现出食物的美。。。 这一道是前菜，为Tangy Oyster，很明显是蚝。带有柠檬味和香茅味。 好吃是好吃，可惜调味酱料太重，盖过蚝的鲜味，口感也因太酸而破坏了。 个人认为，一个前菜的味道太重的话，会影响享用主菜的口感。 这一道为Kow Pak，是一道泰式炒饭。却可惜的缺乏了泰式味道。可以说和普通的炒饭大同小异。 Mix Vegetables with Bean Curd and Cashew Nuts。这一道还不错，菜蛮新鲜，而且保持住菜的脆度，口感很好。 Ribs with Chef's Special Sauce 这一道菜也不错，味道稍微有点重了些，不过还不错。 |
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